Copiii sunt doar încântați de o caserolă atât de delicioasă cu mere. Delicatetea se dovedește a fi delicată, aerisită. Stafidele și sucul de lămâie se adaugă sufleului - aceste ingrediente îl fac și mai gustos și mai aromat. Această caserolă de sufle este bună la micul dejun.
Este necesar
- - 500 ml lapte;
- - 140 g zahăr;
- - 70 g stafide;
- - 70 g gris;
- - 70 g unt;
- - 4 ouă;
- - 3 mere;
- - suc de lamaie, zahar pudra.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește merele, șterge uscat cu un prosop, perie cu unt topit, rulează în zahăr. Pune merele pregătite într-un vas de copt, dă la cuptor pentru 25 de minute, lasă-le să se coacă la 170 de grade.
Pasul 2
Faceți un sufle. Pentru a face acest lucru, fierbeți laptele, adăugați 60 g zahăr, gri, stafide. Gatiti timp de 3 minute, amestecand incet. Transferați laptele într-un castron mare. Răcirea nu este necesară.
Pasul 3
Separați gălbenușurile de albi, adăugați gălbenușurile în amestecul de gris. Bateți albul cu restul de zahăr și suc de lămâie - obțineți o spumă puternică. Adăugați proteine, amestecați ușor.
Pasul 4
Transferați amestecul în trei cutii mici sau într-o matriță mare și înmuiați merele coapte în ea. Presară imediat zahăr pudră.
Pasul 5
Gatiti merele in mana suflet pentru inca 25 de minute la 190 de grade. Se servește fierbinte direct în cutii.
