Nu numai într-o vacanță, ci și în orice zi a săptămânii, îți poți mulțumi soțul cu mâncăruri care se vor potrivi în special gustului său. Cel mai bine este să pregătiți un fel de mâncare interesantă din carne fierbinte, precum și un desert cu un gust bogat, deoarece majoritatea bărbaților adoră dulciurile la fel de mult ca femeile.
Vitel în bere
Vei avea nevoie:
- 1 kg de vițel;
- 800 g cartofi;
- 4 morcovi medii;
- 2 cepe;
- 2-3 catei de usturoi;
- un amestec de ierburi provensale uscate;
- 40 g stafide;
- 3 linguri. făină;
- 250 ml bere ușoară;
- ulei vegetal;
- sare și piper negru proaspăt măcinat.
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Se spală carnea, se bate ușor și se toacă cubulețe cu o latură de cel mult 1, 5 cm. Se usucă carnea și se rulează în făină. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți vițelul în el timp de 5-7 minute până se rumenesc. Puneți deoparte carnea și puneți ceapa și usturoiul la locul ei și gătiți timp de 3-4 minute. Reduceți căldura, adăugați carne și ierburi provensale, condimentați cu sare și piper și acoperiți cu bere. Acoperiți carnea și fierbeți la foc mediu timp de jumătate de oră. Curățați morcovii și stafidele, adăugați-le în tigaie, adăugați apă dacă este necesar și gătiți încă 30 de minute.
Curățați cartofii, tăiați fâșii. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie sau friteuză și apoi sare. Serviți tocanita cu cartofi prăjiți.
De asemenea, dacă se dorește, puteți servi o porție de salată de varză condimentată cu ulei vegetal în tocană.
Briose de ciocolata cu miere
Aceste delicioase brioșe, când sunt fierte corect, rămân puțin curgătoare în interior. Cel mai bine este să-i pregătești pentru soțul tău chiar înainte de a servi și servi fierbinte.
Vei avea nevoie:
- 60 g de ciocolată neagră;
- 60 g zahăr;
- 2 oua;
- 75 g unt;
- 25 g făină;
- 25 g migdale macinate;
- 1 lingură. Miere.
Înghețata cremoasă fără aditivi funcționează bine cu brioșele de ciocolată.
Sparte ciocolata în bucăți și topește-o într-o baie de aburi sau în cuptorul cu microunde. Combinați făina, zahărul și migdalele tocate, adăugați aceste ingrediente la ciocolată. Se toarnă acolo untul topit și mierea. Se rup ouăle, se separă gălbenușurile de albușuri și se pun albusurile cu restul ingredientelor și se amestecă astfel încât să nu existe bulgări. Așezați masa de ciocolată în cutii de copt unse. Aluatul nu trebuie să depășească 2/3 din tigaie pentru ca briosele să crească. Preîncălziți cuptorul și coaceți desertul în el timp de 7-8 minute. Cupcakes-ul trebuie să fie ferm deasupra. Produsele coapte gata preparate pot fi scoase din matriță sau servite direct în ea. De asemenea, puteți garni brioșele cu nuci măcinate, ciocolată lichidă sau frișcă, dacă doriți. Cel mai bine este să serviți acest desert cu ceai de bergamotă sau mentă.
