Fursecurile Fortune sunt de obicei una dintre cele mai interesante și memorabile părți ale oricărei sărbători. Indiferent dacă participanții la sărbătoare cred în misticismul profețiilor, discutarea previziunilor poate revitaliza în mod semnificativ conversația.
Pregătirea predicțiilor
Micile note de avere sunt primul lucru de care trebuie să aveți grijă înainte de a coace fursecurile. Pentru a menține o bună dispoziție în companie, prognozele nu ar trebui să conțină în niciun caz critici sau negativitate. Mai bine să fii fericit sau să îți provoace gândurile. De exemplu: „O dorință se va împlini”, „Luați-vă timp în luarea unei decizii, gândiți-vă cu atenție la fiecare pas pe care îl faceți”, „Nu exagerați pentru a vă atinge obiectivul”, „Așteptați un telefon bun”, „ Norocul este chiar după colț”,„ Nu există situații fără speranță”Și așa mai departe, totul depinde de imaginația ta. Ca predicții, puteți folosi aforisme și citate ale unor oameni celebri, proverbe și ziceri, numere norocoase. Principalul lucru este că se potrivesc pe o fâșie îngustă de hârtie, care va trebui să fie „ascunsă” în cookie. Scrieți aproximativ 30 de predicții, imprimați și tăiați.
Rețetă și coacere
Lista ingredientelor include două albușuri de ou, 50-60 de grame de unt înmuiat, 3 linguri de zahăr pudră, 60 de grame de făină, o jumătate de linguriță de suc de lămâie și puțină vanilie (după gust). Aluatul pentru prepararea „fursecurilor fericirii” este frământat suficient de repede.
Untul trebuie topit și răcit. Bateți albul într-o spumă, adăugând treptat zahăr pudră, suc de lămâie și vanilină. Apoi amestecați totul cu unt și făină. Aluatul este lichid și aerisit. Pe o foaie de copt acoperită cu pergament, trebuie să puneți o lingură rotundă de 5-6 centimetri diametru. Cu cât stratul este mai subțire, cu atât va fi mai elastic cookie-ul. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Va dura 4-6 minute până la coacere, ar trebui să scoateți fursecurile imediat după ce marginile sunt ușor rumenite. Începătorii sunt sfătuiți să coacă nu mai mult de 4-5 unități odată.
Etapa finală
Cea mai dificilă și crucială etapă este sigilarea dorințelor. Acest lucru trebuie făcut cât mai repede posibil, deoarece după 2-3 minute cookie-urile scoase din cuptor încep să înghețe. Produsele coapte fierbinți vă vor arde mâinile, așa că cel mai bine este să purtați mănuși. În centrul cercului copt, trebuie să puneți o bucată de hârtie cu o dorință și să o împăturiți în jumătate. Semicercul rezultat trebuie plasat pe marginea paharului, coborâți marginile și așteptați până când cookie-ul se întărește. Această formă de produse de patiserie este adesea numită „urechi”. Va dura aproximativ o oră și jumătate pentru a face prăjituri, iar starea de spirit dată de dorințele sincere va dura mult mai mult.
