Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu ceva interesant și original? Apoi faceți prăjituri de avere chinezești! Acesta este un tratament și divertisment în același timp.
Este necesar
- - făină - 1 pahar;
- - amidon de porumb - 2 linguri;
- - zahăr glazur - 100 g;
- - zahăr vanilat - 1 lingură;
- - albușuri de ou - 3 buc;
- - ulei vegetal - 4 linguri;
- - Lucrări cu predicții, 1, 5x7 cm în dimensiune - 20-30 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați amidonul de porumb cu sare și făină. Treceți amestecul rezultat printr-o sită și puneți-l într-o ceașcă adâncă. Luați un alt castron și bateți albușurile în el până se spumează. Apoi adăugați zahăr vanilat și zahăr pudră acolo. Bate din nou, dar nu foarte greu.
Pasul 2
Adăugați 3 linguri de apă rece în amestecul de făină. Apoi adăugați masa de zahăr-ou bătută acolo. Se amestecă totul bine până se omogenizează. În acest fel ar trebui să aveți un aluat ușor gros. Nu-l atingeți timp de un sfert de oră.
Pasul 3
Așezați o foaie de pergament pe o foaie de copt. Pe hârtie de copt, desenați cercuri de aceeași dimensiune, al căror diametru este egal cu 8 centimetri. Nu uitați să lăsați aproximativ 2 centimetri între ele. Cel mai bine este să desenați cu o busolă.
Pasul 4
Ungeți pergamentul căptușit cu ulei. Puneți aluatul finit în cercuri astfel încât să fie distribuit uniform pe întreaga formă. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade și trimiteți viitoarele fursecuri până când apare pe el o crustă aurie, adică timp de aproximativ 7-8 minute.
Pasul 5
Scoateți produsele coapte finite din cuptor. Efectuați toate acțiunile ulterioare cât mai repede posibil și, de preferință, cu mănuși, pentru a nu fi arși de cookie-urile fierbinți. Așezați nota de avere în centrul cercului și pliați-o exact în jumătate. Apoi, îndoiți-l din nou de două ori, dar pur și simplu nu fixați marginile împreună, altfel, în loc de tratamentul dorit, veți ajunge cu găluște. Faceți acest lucru cu toate produsele coapte. Lăsați vasul să se răcească. Fursecul chinezesc de avere este gata!
