Calmarul este o sursă de proteine naturale care este ușor absorbită de organism. Salata de calamar cu legume va deveni o parte integrantă a mesei dvs., deoarece se gătește rapid și are un gust bun.
Este necesar
- –Calamari mari (4-6 buc.);
- - brânză (parmezan, olandez, gouda);
- –Romate cu piele densă (2-4 buc.);
- –Iogurt natural;
- - măsline (4-7 buc.);
- –Maioneza cu putine calorii;
- -sare;
- -mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați calmarii, îndepărtați interiorul. Nu uitați să îndepărtați pelicula subțire de pe suprafața cărnii. Așezați carcasele de calmar în apă rece sărată și așezați-le pe plită. Vă rugăm să rețineți că carnea de calmar este gătită timp de 2-5 minute. Carnea prea gătită va fi dură. Îndepărtați periodic spuma de pe suprafața apei.
Pasul 2
Scoateți calmarul din tigaie și clătiți rapid cu apă rece. Acest lucru trebuie făcut astfel încât filmele rămase pe carcasă să poată fi îndepărtate cu ușurință. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea de calmar în inele subțiri. Așezați într-un castron.
Pasul 3
Tăiați roșiile în jumătate, scoateți carnea din interior. Tocam cubulete si asezam cu calamarul. Se rade brânza și se amestecă cu masa rezultată de calmar și roșii.
Pasul 4
Se amestecă iaurtul natural și maioneza și se condimentează vasul. Puneți salata într-o ceașcă și presărați mărar deasupra și așezați jumătate din măsline într-un cerc în jurul marginii.
