Chiftelele delicioase și consistente de cârnați pot fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie.
Este necesar
- - 100 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 4 lucruri. cartofi fierți de dimensiuni medii;
- - 150 g brânză tare;
- - 150 g cârnați doctorali;
- - 100 g ceapă verde;
- - 2 buc. ouă de pui;
- - 20 g făină premium;
- - 20 ml ulei vegetal;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți cartofii fierți calzi pe o răzătoare fină. Puneți cârnații medicului la congelator pentru 30 de minute. Cârnații ar trebui să înghețe mult, dar să nu se transforme în gheață. Frecați cârnații într-un recipient separat și puneți-l la loc în frigider.
Pasul 2
Se clătește și se usucă ceapa, se toacă mărunt. Bateți ouăle într-un blender. Se amestecă ouăle și ierburile împreună și se condimentează cu sare și piper. Lăsați amestecul să stea 20 de minute. Adăugați făină în porții mici și amestecați ușor.
Pasul 3
Într-un castron mare, combinați ușor cartofii și ouăle, apoi adăugați treptat cârnații rasi. În masa totală, cârnații nu ar trebui să se îmbine. Se împarte amestecul în bucăți mici, se rotunjește, se rulează în făină și se rumenesc puțin.
Pasul 4
Serviți chiftele de cartofi gata preparate cu cârnați fierbinți cu smântână proaspătă și brânză. De asemenea, puteți garni cu ierburi proaspete.
