Băutura de cireșe pe bază de ceai verde cu var și fructe te va reîmprospăta în sezonul cald. Dacă nu se adaugă zahăr la cocktail, o astfel de băutură va deveni hipocalorică și dietetică. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 2 porții.
Este necesar
- - cireșe proaspete - 200 g;
- - ceai verde (preparare) - 2 lingurițe;
- - var - 1 buc.;
- - pere - 1/2 buc.;
- - piersica - 1/2 buc.;
- - zahăr - 1 lingură. l.;
- - gheață - 6 cuburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine varul. Îndepărtați ușor un strat subțire de coajă (aveți nevoie de aproximativ 1 linguriță de coajă). Stoarceți sucul din pulpă (2 lingurițe).
Pasul 2
Se fierbe apa într-un ibric, apoi se răcește puțin (la o temperatură de 70 de grade). Așezați frunzele de ceai într-un ceainic și umpleți cu 50 ml de apă. După 10-15 secunde, scurgeți apa și umpleți frunza de ceai cu apă fierbinte (aveți nevoie de 100 ml de apă). Adăugați coaja de tei în frunzele de ceai și lăsați ceaiul timp de 10-15 minute. Apoi strecurați ceaiul finit printr-o sită fină. Răcește-l.
Pasul 3
Clătește vișinele cu apă, îndepărtează semințele. Folosiți un storcător pentru a stoarce sucul din cireșe (aveți nevoie de 100 ml de suc). Sau măcinați cireșele cu un blender până la piure și folosiți o cârpă de brânză pentru a stoarce sucul din piureul de cireșe.
Pasul 4
Se spală piersica și pere și se usucă ușor. Curățați pera, scoateți miezul. Tăiați pulpa în cuburi mici. Tăiați piersica în două părți, scoateți piatra. Tăiați fin pulpa.
Pasul 5
Combinați ceai verde, suc de cireșe, suc de lămâie, amestecați. Se adaugă zahăr. Luați pahare înalte și așezați 3 cuburi de gheață în fiecare pahar. Așezați bucățile de fructe. Apoi, turnați băutura de cireșe pregătită în pahare. Decorați marginea paharului cu cireșe proaspete și felii de lime. Serviți cocktailul cu o lingură de paie și bar. Poftă bună!
