Lămâia este adesea folosită la gătit. Plăcintele se coc cu el, se prepară preparate din pește și carne. Se servește cu ceai și băuturi tari. Astăzi vom lua în considerare o rețetă de gătit pui întreg cu lămâi. Gătitul este ușor, gustul și aspectul puiului sunt excelente.
Este necesar
- - pui întreg - 1 buc;
- - lămâie - 4-5 buc.;
- - o crenguță de rozmarin - 2-3 buc.;
- - unt - 30 g;
- - cartofi proaspeți - 5 buc.;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți cuptorul, încălziți-l la 200 de grade. Clătiți puiul, periați exteriorul cu sare și piper.
Pasul 2
Spălați lămâile și tăiați-le în două. Împărțiți-le pe cele mari în trei părți. Îndoiți feliile de lămâie în interiorul puiului și turnați zeama de lămâie peste pasăre. Legați și împăturiți picioarele și aripile carcasei.
Pasul 3
Se spală cartofii, se curăță și se taie în jumătate. Aranjați jumătățile de cartofi pe o foaie de copt în jurul puiului. Presară totul cu rozmarin. Topiți untul și turnați-l pe semifabricat. Prăjiți cartofii și puiul întreg în lămâi timp de o oră. Oferiți mâncarea finită imediat pentru degustare.
