În vara fierbinte, okroshka este unul dintre preparatele preferate ale multor oameni. Pentru a nu repeta și încânta pe cei dragi cu o varietate pe masă, puteți găti okroshka conform rețetelor originale.
Este necesar
-
- cartofi;
- castraveți;
- ridiche;
- cepe verzi;
- verdeaţă;
- ouă;
- Sfeclă;
- Tang;
- chefir;
- mere uscate;
- acid de lamaie;
- muştar;
- sare;
- ardei iute;
- hrean.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți okroshka cu băutura sănătoasă din lapte fermentat Tan. Pentru a face acest lucru, spălați bine trei cartofi și gătiți-i fără curățare. După ce cartofii s-au înmuiat, scurgeți apa clocotită, acoperiți-o cu apă rece și lăsați-o să se răcească. Cartofii trebuie apoi curățați și tăiați cubulețe.
Pasul 2
Luați trei castraveți proaspeți și 150 de grame de ridichi. Puteți rade ridichile și tăiați castraveții în cuburi. Tăiați mărunt 100 de grame de ceapă verde, adăugați verdeață după gust - mărar, pătrunjel, salată.
Pasul 3
Se fierb trei ouă fierte. După ce s-au răcit, ar trebui tăiate și cubulete și amestecate cu restul ingredientelor.
Pasul 4
Diluați 450 de grame de bronz cu 150 de grame de apă potabilă. Se adaugă muștar, sare, hrean, zahăr și chili în amestec, după gust. Acum ai gata benzinaria.
Pasul 5
Se răcește vasul și se servește. Okroshka se va dovedi nu numai bogat în vitamine. Datorită băuturii fermentate din lapte Tan, metabolismul tău se va îmbunătăți, activitatea inimii tale se va normaliza.
Pasul 6
În loc de bronz, puteți utiliza kefir diluat cu apă. Adăugați muștar și sare la pansament după gust. Veți ajunge cu un fel de mâncare sănătos și dietetic, care vă va satisface foamea în căldură și vă va ajuta să vă mențineți silueta.
Pasul 7
Ca dressing, puteți folosi și un decoct de mere uscate. Se prepară ca un compot: puneți uscătoarele de mere spălate într-o cratiță, gătiți-le 35 de minute, la final adăugați puțin acid citric. Spre deosebire de compot, nu este nevoie să adăugați zahăr la pansamentul okroshka.
Pasul 8
Sfecla roșie okroshka este, de asemenea, populară. Pentru acest dressing, luați trei sfeclă medie, spălați-le, curățați-le și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă 4 litri de apă și se pune oala peste foc. Timpul de pregătire pentru pansament este de aproximativ două ore. Sareați sfecla după gust, adăugați acid citric înainte de oprire. După ce sfecla este gătită, lăsați-o într-o cratiță peste noapte. Terminați okroshka dimineața. Radeți sfecla pe un răzător grosier și adăugați la amestecul de cartofi, ouă și legume și condimentați cartofii cu bulionul de sfeclă. Vasul poate fi servit cu smântână.
