Plăcinta cu pere caramel miere este foarte simplă, dar eficientă în același timp. Blatul tortului este acoperit cu caramel de scorțișoară. Vara se poate servi cu o lingură de înghețată, iar iarna cu un pahar de lapte cald.
Este necesar
- - 220 g făină de grâu;
- - 100 ml lapte;
- - 100 g unt;
- - 50 g zahăr;
- - 4 pere mari;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - vanilie, un praf de sare;
- - 3 linguri. linguri de scorțișoară, zahăr brun, miere lichidă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți untul înmuiat cu zahăr și ouă, amestecați laptele, adăugați vanilie. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Se amestecă separat făina și praful de copt, se adaugă un praf de sare. Combinați cele două amestecuri, puneți-le într-un vas de copt uns și cu făină. Pentru această cantitate de aluat, este necesară o matriță cu diametrul de 28 cm.
Pasul 3
Clătiți perele, tăiați-le pe fiecare în jumătate și scoateți miezul. Întindeți jumătățile de pere peste aluat.
Pasul 4
Periați perele cu miere lichidă ușor încălzită, presărați generos cu zahăr brun și scorțișoară.
Pasul 5
Puneți tigaia în cuptor, coaceți tortul la 180 de grade. Durează aproximativ 25-30 de minute pentru ca prăjitura să devină aurie. Puteți servi plăcinta imediat, are un gust mult mai bun atunci când este cald. Plăcinta nu are nevoie de decorațiuni suplimentare - jumătățile de pere arată oricum frumoase.
