Banitsa este un preparat bulgar delicios. Acest tip de plăcintă are multe umpluturi, dar cea mai populară umplutură este cu brânză feta.
Este necesar
- - aluat de drojdie 1 kg;
- - unt 100 g;
- - branza feta 500 g;
- - ouă 3 buc;
- - lapte 1 lingura;
- - zahăr 2 linguri;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puteți cumpăra aluat gata preparat în magazin sau să-l faceți al dumneavoastră. Lăsați aluatul să crească corect, apoi împărțiți-l în 5 părți egale. Rulați fiecare într-o prăjitură cu un diametru de 25 de centimetri. Se unge cu unt deasupra.
Pasul 2
Dărâmați brânza, distribuiți uniform peste toate prăjiturile. Rulați prăjiturile umplute într-o sul.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și întindeți cârnații din aluat într-o spirală, începând din centru. Nu strâns, deoarece aluatul va crește în timpul coacerii. Lăsați tortul într-un loc cald timp de 40 de minute pentru a crește ușor.
Pasul 4
Pregătiți umplutura: bateți ușor ouăle cu zahăr, adăugați lapte. Se toarnă aluatul cu amestecul de lapte și se pune tortul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
