Nuggets sunt cel mai popular fel de mâncare printre iubitorii de fast-food. Va fi mai sigur să gătiți pepite acasă, luând controlul pregătirii lor în propriile mâini. Gustul pepitei de pui de casă (din engleza "nugget" - nugget) nu este în niciun caz inferior celui de restaurant, mai ales la gătit nu vom folosi carne de pasăre procesată, ci file de pui.
Este necesar
- - 500 de grame de file de pui;
- - 2 oua;
- - 700 de mililitri de ulei vegetal;
- - 70 de grame de pesmet;
- - Sare Adyghe după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vom pregăti produsele necesare: file de pui, ouă, ulei vegetal, pesmet, sare Adyghe.
Pasul 2
Spălăm fileul de pui și îndepărtăm folia. Tăiați-l în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune, de 2,5-3 centimetri fiecare.
Pasul 3
Rupem ouăle într-un recipient separat, adăugăm sare Adyghe la ele.
Pasul 4
Bate ouăle cu o furculiță, cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează.
Pasul 5
Scufundați fiecare bucată de file în amestecul de ouă.
Pasul 6
Apoi rolați bucățile de pui în pesmet.
Pasul 7
Și pune-l într-un singur strat în coșul prăjit.
Pasul 8
Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se selectează modul „Multi-cook” de pe afișaj, se setează temperatura la 160 de grade și timpul de gătit la 17 minute.
Dacă programul „Multipovar” nu este furnizat pentru modelul dvs. multicooker, atunci puteți utiliza modul „Fry”.
Pasul 9
După 2-3 minute, când uleiul se încălzește la temperatura dorită, puneți un coș de pepite în ulei și prăjiți-le până se rumenesc. Pentru a preveni răsucirea pepitei, acestea trebuie să fie complet scufundate în ulei.
Aveți grijă când prăjiți pepite: uleiul este foarte fierbinte!
Pasul 10
La sfârșitul programului, scoatem coșul cu pepite din ulei, îl așezăm pe tigaie, lăsăm uleiul să se scurgă.
Pasul 11
Serviți pepite de pui cu sos dulce și acru, muștar, maioneză-usturoi sau sos de miere.
