În această rețetă, peștele și aluatul se completează perfect. În timp ce peștele devine fraged și moale, aluatul înmuiat în suc de lime și pește capătă o aromă plăcută interesantă și o crustă crocantă. Puteți lua atât file de pește, cât și pești întregi, dar nu prea osoși. Din cantitatea de date din lista de ingrediente, ar trebui să existe două porții. Sesanul este necesar, deoarece datorită susanului aluatul capătă un gust neobișnuit.
Este necesar
- • 0,5 kg (aproximativ 2 bucăți) de pește (sunt buni, biban de știucă, păstrăv și dorado);
- • 0,5 kg aluat de puf (proaspăt sau drojdie);
- • 150 g ceapă (aproximativ 3 cepe);
- • lime (în schimb puteți lua lămâie);
- • sare;
- • piper și semințe de susan după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Pasul 2
A bate ouale.
Pasul 3
Curățați și curățați peștele.
Pasul 4
Aluatul de foietaj trebuie împărțit în două părți. Fiecare piesă trebuie lansată. Puneți ceapă și pește pe ele.
Pasul 5
Condimentați cu sare, piper, stropiți ușor cu suc de lămâie (lămâie).
Pasul 6
Este necesar să puneți din nou ceapa, de data aceasta pe pește.
Pasul 7
După aceea, înfășurați peștele în aluat, ciupind cu grijă marginile.
Pasul 8
Puneți peștele pe o foaie de copt unsă (puteți folosi hârtie de copt), ungeți bine cu un ou și presărați semințe de susan.
Pasul 9
Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 45-50 de minute.
