Sufleul de mentă acoperit cu ciocolată este un deliciu vegetarian. Va atrage toți adepții unui stil de viață sănătos.
Este necesar
- Ulei de cocos - 4 linguri (2 linguri în sufleu, 2 linguri în glazură de ciocolată)
- Pudră de cacao - 1/3 cană (sufle)
- Sirop de miere sau agave - 5 linguri (sufleu)
- Sare - 6 g (3 g în sufleu, 3 g în glazură de ciocolată)
- Scorțișoară - 1/2 linguriță (sufleu)
- Fulgi de cocos - 1/3 cană (glazură de ciocolată)
- Caju sau nuci de macadamia - 1/3 cană (glazură de ciocolată)
- Menta (ulei) - 1 linguriță (glazura de ciocolata)
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să amestecați toate ingredientele pentru sufle.
Pentru a face acest lucru, acestea trebuie plasate într-un blender puternic în ordinea în care sunt indicate în ingrediente.
Măcinați până se omogenizează, oprind periodic blenderul și răzuind masa cu pereții cu o lingură.
În funcție de puterea blenderului, puteți ajunge la greutăți diferite. Un blender puternic va măcina totul până la o consistență delicată, cum ar fi piureul de cartofi, iar unul mai slab va lăsa bucăți mici de nucă de cocos.
Pasul 2
Pregătiți o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Puneți masa de sufle pe ea, câte o lingură. Alegeți dimensiunea dorită. Puteți include imaginația în siguranță. Amintiți-vă doar că înălțimea sufleului nu trebuie să fie mai mare de 5-7 mm.
Apoi puneți umplutura pregătită în frigider. Timp de aproximativ 1 oră. Inainte de
Pasul 3
Apoi, trebuie să pregătiți masa de ciocolată.
De asemenea, puteți utiliza un blender sau un tel pentru a face acest lucru. Combinați toate ingredientele în ordinea indicată în ingrediente și amestecați bine.
Masa trebuie să fie vâscoasă și plastică. Nu prea gros și curgător.
De aceea, este important să folosiți pudră de cacao de înaltă calitate care nu conține altceva decât pulberea de cacao în sine. Fără arome de vanilie.
Pasul 4
Acum trebuie să scoateți umplutura din frigider și să înmuiați fiecare tort viitor în masa de ciocolată. puteți ține tortul în mâini sau puteți folosi un suport special și turnați ciocolata deasupra. Ciocolata ar trebui să înceapă să se solidifice imediat.
Dacă doriți să amânați un tratament pentru mai târziu, îl puteți pune la loc în frigider și îl puteți scoate înainte de a-l servi direct. Sau îl puteți servi chiar la masă.
