Torturi de brânză pentru ceai, care ar putea fi mai simple, dar foarte gustoase. Bunicile noastre au copt și ele aceste brioșe minunate pentru oaspeți. Puteți încerca, de asemenea, să le gătiți conform acestei rețete vechi.
Este necesar
- Pentru a pregăti aluatul:
- - 2 oua,
- - 3 linguri. l. Sahara,
- - 3 linguri. l. smântână,
- - 3 linguri. l. maioneză,
- - 1/2 linguriță. praf de copt,
- - 6 linguri. l. cu o grămadă de făină,
- - unt.
- Pentru a pregăti umplutura:
- - 0,5 kg brânză de vaci,
- - 1 ou,
- - 2 linguri. l. Sahara,
- - 1 pungă de vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle, amestecați cu zahărul până se omogenizează. Se adauga smantana, maioneza si praful de copt. Continuăm să batem. Se toarnă făina pentru a face aluatul puțin mai gros decât smântâna.
Pasul 2
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt preîncălzită, unsă în prealabil cu unt.
Pasul 3
Puneți umplutura pe aluat: frământați brânza de vaci cu o furculiță, astfel încât să fie lipsită de bulgări, o macinați cu zahăr și un ou, adăugați vanilină. Dam la cuptor 40 de minute la 150-180 grade.
