Alimentele bogate în proteine sunt o parte esențială a dietei umane. Acestea servesc ca un fel de material de construcție de care organismul are nevoie pentru a construi și dezvolta țesutul muscular.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deficitul de aminoacizi afectează negativ creșterea și dezvoltarea copiilor. Pentru persoanele cu efort fizic greu, aportul regulat de proteine este, de asemenea, vital. Cantitatea lor necesară depinde, în primul rând, de caracteristicile individuale ale organismului, cum ar fi greutatea, înălțimea, starea de sănătate și nivelul de activitate fizică.
Pasul 2
Ouăle sunt bogate în proteine. Mai mult, în ouă este prezentat sub forma unei combinații ideale de proteine și gălbenușuri în sine pentru asimilare, contribuind la cea mai completă asimilare a acestuia. Consumul a două ouă vă oferă 17 grame de proteine, care este mult mai ușor de digerat dacă ouăle sunt fierte moi.
Pasul 3
Brânza de vaci conține 14% proteine. Pentru a fi mai ușor de digerat, amestecați brânza de vaci cu puțin chefir sau iaurt, adăugând puțin zahăr. Brânza conține aproximativ 30% proteine. Dar are un conținut ridicat de calorii, așa că, dacă vă urmăriți silueta, încercați să o consumați înainte de exerciții, astfel încât în timpul exercițiului să ardeți calorii suplimentare.
Pasul 4
Carnea de pasăre conține 15-20% proteine, iar această proteină este cea mai completă dintre toate. Mai mult, este foarte digerabil. Cea mai bună carne este considerată a fi pui și curcan. Proteinele conținute în carnea de pui conțin un set optim de aminoacizi esențiali, oligoelemente și vitamine.
Pasul 5
Carnea de vită este bogată în 25% proteine. Conține cele mai esențiale proteine, cu toți aminoacizii necesari organismului. Vitelul este mai ușor absorbit de organism și, împreună cu carnea de vită, este bogat în proteine complete de origine animală. Carnea de iepure este un produs dietetic valoros care conține aminoacizi, fier, vitamine B, potasiu, fosfor și magneziu. Ficatul este egal cu carnea de vită în ceea ce privește cantitatea de proteine pe care o conține, dar mult mai accesibil. Este mai bine să-l mănânci înăbușit sau sub formă de pateu.
Pasul 6
Nu uitați de fructele de mare și peștele. Un număr mare de aminoacizi se găsesc în ton, somon, cod, macrou, păstrăv și hering. În plus, midiile și creveții, crabii și homarii sunt bogate în proteine. Dar este mai bine să refuzați peștele sărat și afumat. Conserve de pește nu ar trebui, de asemenea, să fie utilizate pe scară largă în dietă, deoarece în procesul de preparare a acestora, majoritatea substanțelor valoroase se pierd.
Pasul 7
Soia aparține și alimentelor bogate în aminoacizi. Este egal cu 14%, iar acesta este cel mai mare dintre produsele cu proteine vegetale. În bucătăria vegetariană, este adesea folosit ca înlocuitor al cărnii. Lintea conține 28g de aminoacizi și sunt, de asemenea, bogate în vitamine B, care susțin sănătatea sistemului nervos și digestiv. Cerealele conțin de la 10 la 12% proteine. Este perfect absorbit de organism, îmbunătățește procesul de digestie.
Pasul 8
Varza de Bruxelles se remarcă și din masa totală a legumelor cu un conținut ridicat de proteine, este egală cu 9%. Fructele care conțin proteine vegetale sunt de obicei destul de dure. Acestea includ banane, mere, pere, precum și multe exotice, de exemplu, mango, kiwi, fruct de pasiune, litchi. Fructele cu semințe se disting și prin conținutul său ridicat. Acestea pot fi struguri, prune, cireșe, piersici și altele. Fructele uscate, conduse de stafide, vor contribui, de asemenea, la refacerea aportului de aminoacizi din organism.
