Aceste brioșe englezești sunt o alternativă excelentă la ouăle dvs. amestecate obișnuite de dimineață!
Este necesar
- - 4 felii de slănină;
- - 55 ml lapte;
- - 1 lingură. pătrunjel;
- - 4 lingurițe parmezan ras;
- - 4 ouă;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Până când temperatura cuptorului atinge valoarea dorită, prăjiți feliile de slănină până când sunt crocante într-o tigaie uscată (în același timp vom topi excesul de grăsime din ea!).
Pasul 2
Tăiați mărunt slănina uscată cu un cuțit.
Pasul 3
Folosiți un tel pentru a bate ușor ouăle până se omogenizează - nu avem nevoie de spumă! Se toarnă lapte. Adăugați puțină sare și piper după gust, ierburile tăiate preferate și parmezan ras la amestecul de ouă și amestecați.
Pasul 4
Ungeți ușor vasul de copt cu ulei vegetal și turnați amestecul peste ele. Puneți deasupra crăpături tocate. Se introduce într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 15 minute.
