Această frumoasă caserolă de caș este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru desert. Datorită brânzei de vaci și nectarinelor, se obține o combinație delicată și sănătoasă. Caserola se pregătește în cuptor. Dacă nu ați găsit nectarine, atunci piersicile sunt potrivite și pentru această rețetă.
Este necesar
- - 300 g brânză de vaci;
- - 3 ouă;
- - 5 st. linguri de gris, smântână;
- - 4 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - zahăr vanilat.
- Pentru nectarine:
- - 3 nectarine sau piersici;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă brânza de vaci cu vanilia și zahărul obișnuit, se bat în ouă, se amestecă. Se adauga untul inmuiat, grisul, smantana, praful de copt. Se amestecă bine până se omogenizează.
Pasul 2
Spălați nectarinele sau piersicile, îndepărtați semințele din fructe, tăiați-le felii subțiri. Topiți zahărul într-o tigaie, adăugați o cantitate mică de unt. Când se dizolvă, adăugați nectarine în tigaie, fierbeți-le 2-3 minute la foc mic, apoi scoateți-le din aragaz, răciți-le complet.
Pasul 3
Căptușim un vas de copt cu pergament, punem felii de nectarine pe fund, turnăm aluatul de caș deasupra, băgăm în cuptor. Gatiti caserola de quark nectarina caramelizata la 180 de grade timp de 40 de minute. Timpii de gătit pot varia - fiți ghidați de cuptor, verificați starea de gătit a caserolei.
Pasul 4
Scoateți vasul din cuptor, lăsați caserola să se răcească ușor, întoarceți-o pe vas, astfel încât nectarinele să fie deasupra, deasupra cu sosul de caramel rămas de la prăjirea nectarinelor.
