Gătitul este un proces creativ și distractiv. Uneori, în lipsa timpului, acest proces trebuie făcut cât mai simplu și rapid posibil. Cum se gătește un fel de mâncare fierbinte într-un timp minim?
Este necesar
-
- Pentru pulpe de pui
- înăbușit cu cartofi:
- 1 pulpa de pui;
- 4 cartofi;
- 1 ceapă;
- sare;
- boabe de piper negru;
- ulei vegetal.
- Pentru macrou copt:
- 1 macrou proaspăt congelat;
- 1 cub de bouillon;
- ulei vegetal;
- folie.
- Pentru cartofi cu usturoi:
- 0,5 kg cartofi;
- 4 linguri de maioneza;
- 3 căței de usturoi;
- 1 buchet de mărar;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se spală 1 pulpă de pui, tăiată în 4 bucăți. Luați 2 borcane uscate și curate de jumătate de litru. Așezați 2 pulpe de pui pe fundul fiecăruia. Se curăță 1 ceapă, se toacă mărunt. Așezați ceapa peste picioare. Adăugați câteva boabe de piper negru. Condimentați puiul cu sare ușor. Se curăță 4 cartofi, se spală, se taie în bucăți mici și se pune pe pui. Stropiți 1 linguriță de ulei vegetal peste cartofii din fiecare borcan. Acoperiți borcanele cu capace metalice din care au fost îndepărtate benzile de cauciuc sau folie de metal. Așezați borcanele de cartofi și pulpele de pui în cuptorul rece. Porniți cuptorul și aduceți vasul la o temperatură de 180-200 grade. Un preparat fierbinte aromat delicios este gata.
Pasul 2
Pentru a coace macrou, dezghețați-l, dezgoliți-l și clătiți-l. Zdrobiți 1 cub de bouillon cu aromă de pui și frecați peștele cu el. Așezați macroul pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți peștele timp de aproximativ 15 minute. Scoateți apoi foaia de copt din cuptor și turnați grăsimea peste pește. Dacă grăsimea este scăzută, adăugați puțin ulei vegetal. Continuați să coaceți peștele timp de aproximativ 10 minute. Macroul la cuptor poate fi servit fie cald, fie rece. Piureul de cartofi se potrivește foarte bine ca garnitură.
Pasul 3
Curățați 0,5 kg de cartofi și clătiți bine sub apă curentă. Tăiați cartofii mari în bucăți, astfel încât să aibă dimensiunea unui ou de pui. Așezați cartofii într-o cratiță, acoperiți-i cu apă rece și fierbeți până se înmoaie. Nu uitați să adăugați sare cartofilor în timpul procesului de gătit. În timp ce gătește, spălați 1 grămadă de mărar și tăiați mărunt. Curățați și radeți 3 căței de usturoi. Când cartofii sunt fierți, scurgeți apa din oală. Se adaugă mărar, usturoi și 4 linguri de maioneză la cartofi. Se amestecă totul bine, se acoperă tigaia cu un capac și se înfășoară 10 minute. În acest timp, cartofii vor absorbi aroma mărarului și a usturoiului. Serviți cu el hering sărat.
