Supa ușoară de castraveți poate fi preparată nu numai pe bază de iaurt, ci și pe chefir. Acest fel de mâncare reîmprospătează și satisface foamea. Poate fi folosit chiar și de cei care respectă regulile dietetice și le monitorizează greutatea.
Este necesar
- - 3 căței de usturoi
- - ulei de masline
- - 6 castraveți mici
- - 5 cuburi de gheață
- - o crenguta de marar, patrunjel sau ceapa verde
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți castraveții bine. Măcinați sau radeți una dintre ele, tăiați restul în inele, pătrate sau jumătăți de inele.
Pasul 2
Zdrobeste gheata. Pentru a face acest lucru, înfășurați-l într-un prosop de hârtie sau o bucată de pânză, bateți-l cu un ciocan. Tocam cateii de usturoi.
Pasul 3
Într-un blender, combinați mărarul (pătrunjel sau ceapă verde), usturoiul, castraveții tocați și puțin ulei de măsline. Măcinați totul bine.
Pasul 4
Se bate iaurtul (kefirul) cu un mixer, se adaugă piureul de cartofi preparat într-un blender și se amestecă totul bine. Supa este gata de mâncare. Adăugați gheață și castravete ras pe fiecare farfurie înainte de servire.
