Vrei să gătești pește, dar nu știi cum? Se coace la cuptor. Veți ajunge cu un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, care va fi potrivită pe orice masă festivă.
Este necesar
-
- somon - 1 bucată;
- lămâie - 1 buc;
- roșii - 6 buc;
- unt - 100 g;
- busuioc;
- mărar;
- sare;
- piper;
Instrucțiuni
Pasul 1
Peștele trebuie dezghețat în aer. Acoperiți-l cu folie pentru a păstra sucul.
Pasul 2
Apoi clătiți bine și treceți la măcel. Tăiați capul, coada și aripioarele. Dacă ați cumpărat pește proaspăt congelat, atunci acesta va fi deja curățat de măruntaiele.
Pasul 3
Tăiați somonul în bucăți mici, astfel încât să se coacă bine. Sare-le. Marinează. Așezați peștele într-o cratiță și turnați peste sucul stors din jumătate de lămâie. Se lasă la marinat o oră.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la două sute de grade.
Pasul 5
Clătiți roșiile. Tăiați în inele mici.
Pasul 6
Așezați peștele pe o foaie pre-gătită de folie. Îndoiți cele două frunze pentru a păstra tot sucul de somon în folie. Adăugați busuioc, o bucată mică de unt. Condimentează după gust. Acoperiți peștele cu feliile de roșii. Înfășurați totul bine. Veți primi un fel de plic.
Pasul 7
Faceți mai multe dintre aceste plicuri cu somon, astfel încât felul de mâncare să fie porționat. Lăsați-le la cuptor pentru 30-35 de minute.
Pasul 8
Scoateți plicurile, sucul din pește ar trebui păstrat în ele.
Așezați peștele pe un platou. Se ornează cu mărar proaspăt. Tăiați jumătatea rămasă de lămâie în felii subțiri și așezați-o pe o farfurie. Puteți servi pește cu legume proaspete sau orez fiert (totul depinde de gustul dvs.). Ai un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Poftă bună.
