Fursecurile cu ciocolată și nuci vor atrage toți dinții dulci, fără excepție. Obținerea acestuia este la fel de ușoară ca decojirea perelor, așa că vă sugerez să începeți imediat!
Este necesar
- - migdale - 1 pahar;
- - ciocolata neagra - 225 g;
- - unt - 3 linguri;
- - ou - 2 buc.;
- - zahăr - 1/3 cană;
- - făină - 3 linguri;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, coajați nucile. Acest lucru este mai ușor ca niciodată. Puneți-le într-o ceașcă separată și turnați suficientă apă clocotită peste ele. Lăsați migdalele în această formă timp de 10 minute. După ce a trecut timpul, clătiți-l - coaja se va desprinde cu ușurință. Dacă este necesar, repetați această procedură de două ori.
Pasul 2
Așezați nucile decojite într-un castron de blender și măcinați-le la făină.
Pasul 3
Rupeti ouale de pui si separati galbenusurile de albusuri. Pentru a face prăjituri cu nuci de ciocolată sunt necesare numai proteine. Puneți-le în frigider - ar trebui să se răcească.
Pasul 4
După ce adăugați ingrediente precum zahăr granulat și sare în albușurile de ou răcite, bateți-le cu un mixer până se obține o spumă albă, stabilă. Apoi adăugați următoarele la masa spumoasă rezultată: migdale măcinate și făină de grâu. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 5
După ce ați topit ciocolata într-o baie de apă, adăugați-o în vrac. Amestecă totul bine, obții un aluat pentru fursecuri cu nuci de ciocolată.
Pasul 6
Puneți masa de ciocolată rezultată pe o foaie de copt, după ce ați uns-o anterior cu ulei, sub formă de prăjituri mici. Faceți această procedură foarte atent - cookie-urile ar trebui să fie netede și îngrijite pe tot perimetrul.
Pasul 7
Trimite viitoarea delicatesă la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 20 de minute. Fursecurile cu nuci de ciocolată sunt gata!
