Vă prezint atenția o rețetă pentru un desert festiv într-o formă destul de neobișnuită - sub formă de ouă de pui. Acest desert este cel mai potrivit pentru Paști. Dar le puteți face într-o zi obișnuită, dacă au rămas o mulțime de coji de ouă.
Este necesar
- • 7 ouă de pui
- • 1 pahar de suc sau compot
- • 3-4 st. l gelatină
- • orice boabe
- • menta proaspata
- • kumquats sau orice fel de citrice
- • zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, dizolvați gelatina în jumătate de pahar cu apă rece.
Pasul 2
Spălați bine ouăle, faceți găuri la aproximativ 2 cm de partea de sus și îndepărtați conținutul.
Pasul 3
Scufundați coaja rămasă în apă cu bicarbonat de sodiu dizolvat în ea. Acest lucru va dezinfecta ouăle.
Pasul 4
Aduceți gelatina dizolvată până la acel moment la fierbere, dar nu fierbeți.
Pasul 5
Se amestecă sucul cu zahărul și se adaugă gelatina.
Pasul 6
Așezați cochiliile într-un suport special.
Pasul 7
În primul rând, menta proaspătă este plasată chiar în partea inferioară a cochiliei.
Pasul 8
Apoi se pun kumquat-uri sau fructe citrice feliate subțire și fructe de pădure întregi.
Totul este umplut cu gelatină.
Pasul 9
Puneți ouăle la frigider timp de 8 ore pentru a se solidifica.
Pasul 10
Înainte de servire, coaja este pre-curățată.
