Papaya este o aromă exotică foarte sănătoasă. Din păcate, încă nu a fost gustat prea bine în Rusia. Dacă totuși îți place, îți sugerez să faci din ea cookie-uri foarte delicate și gustoase.
Este necesar
- - pulpa de papaya - 200 g;
- - ou - 1 buc;
- - făină - 1, 5 căni;
- - ulei de măsline - 4 linguri;
- - unt - 70-100 g;
- - praf de copt - 1 lingurita;
- - sifon - 0,25 lingură;
- - zahăr - 5 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu pulpa de papaya, procedați în felul următor: Așezați-o într-un castron de blender și tăiați-o. În cazul în care acest dispozitiv nu este disponibil, îl puteți pur și simplu rade pe cea mai mare răzătoare. Așezați masa rezultată pe o sită și puneți un castron mic sub ea - aceasta va scurge excesul de suc.
Pasul 2
După ce bateți un ou de pui, adăugați zahăr granulat. Bate masa rezultată, apoi pune-o într-un amestec de unt și uleiuri de măsline. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 3
La masa de ulei de ou rezultată, adăugați pulpa tocată a fructelor, precum și făina de grâu cernută anterior împreună cu praful de copt printr-o sită. Amestecând totul până la o consistență omogenă, ar trebui să obțineți un aluat foarte moale, ușor apos și să nu se lipească de aluatul mâinilor. Dacă cantitatea specificată de făină nu vă este suficientă, atunci o puteți adăuga mai mult, dar pur și simplu nu exagerați.
Pasul 4
Scoateți bucățile de dimensiuni medii din aluatul finit, rotiți-le cu un sucitor în formă de tort, a cărui grosime este de un centimetru și jumătate și tăiați diferite figuri din ele folosind matrițe speciale.
Pasul 5
Așezați pergamentul pe o foaie de copt și așezați cifrele tăiate din aluat moale la o anumită distanță una de cealaltă. Trimite-le la cuptor la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Este suficient timp pentru a face fursecurile cu papaya.
Pasul 6
Scoateți produsele coapte dulci din cuptor, răcoriți, apoi adăugați aromă, de exemplu, cu zahăr pudră, dacă doriți. Fursecurile cu papaya sunt gata!
