Vasele cu microunde sunt simple și economice. După ce ați însușit această rețetă simplă, vă puteți încânta pe cei dragi cu vinete delicioase și delicate în stil oriental. În acest caz, aveți nevoie de un minim de ingrediente și timp.
Este necesar
- - vinete (2-3 buc.);
- - usturoi după gust;
- - susan alb (5-8 g);
- –Pătrunjel și mărar după gust;
- - ulei de măsline (10 g);
- –Suc de lămâie (5 ml);
- –Piper negru după gust;
- –Sos de soia (5-10 ml).
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați vinetele, spălați-o pe toate părțile, astfel încât pielea să devină curată. Apoi, așezați legumele pe o farfurie pentru microunde. Folosiți un cuțit sau o furculiță subțire pentru a străpunge suprafața în 5-7 locuri. Acest lucru trebuie făcut pentru ca leguma să se coacă mai bine în interior.
Pasul 2
Așezați vinetele în cuptorul cu microunde, setați puterea la 820-850W și gătiți până când leguma este moale. Timpul de gătit depinde de densitatea legumelor. Periodic, ar trebui să verificați gradul de gătit al vinetelor străpungând leguma cu un cuțit.
Pasul 3
Când vinetele sunt complet moi, așezați leguma pe o farfurie și așteptați până se răcește complet. Apoi, trebuie să îndepărtați cu grijă pielea și să tăiați leguma în bucăți mici.
Pasul 4
Se adaugă usturoiul tocat mărunt, uleiul, piperul, pătrunjelul tocat și mărarul în vinete. Presărați amestecul cu suc de lămâie și sos de soia deasupra. Se amestecă cu o spatulă de lemn. Așteptați puțin până când amestecul este complet saturat.
Pasul 5
Spălați roșiile. Tăiați în plăci de 5-7 mm grosime. Așezați feliile de roșii pe un platou și așezați vinetele deasupra folosind o linguriță. La sfârșitul gătitului, nu uitați să presărați fiecare cerc cu semințe de susan, care ar trebui mai întâi să fie prăjite într-o tigaie uscată fără ulei.
