Vinetele sunt o legumă sănătoasă care poate fi folosită pentru a face multe delicatese diferite. În cuptorul cu microunde, legumele sunt fierte timp de 5-10 minute și sunt delicioase, fragede. Vinetele pot fi coapte la cuptorul cu microunde întregi, tăiate felii sau tăiate într-un „acordeon” și umplute.
Este necesar
vinete, brânză, sare, maioneză, condimente, usturoi, roșii
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a coace întreaga vinete, luați-o pe cea „albastră”, scoateți blatul verde de pe el, faceți puncții adânci cu un cuțit pe o parte. Așezați pe o farfurie obișnuită cu puncțiile în jos și la cuptorul cu microunde timp de 6-8 minute la 100% putere. „Albastru” ar trebui să fie moale. Tăiați vinetele terminate și lăsați lichidul să se scurgă.
Pasul 2
Pregătiți caviar de gură din vinete coapte la cuptor cu microunde, care este bun ca tartă pentru sandvișuri și ca aperitiv rece și ca garnitură pentru carne. Curățați și tocați leguma finită într-un blender, adăugați usturoi (2 căței), brânză tare (30 g), maioneză (3 linguri), mentă și busuioc după gust și bateți totul bine într-un blender. Caviarul este gata.
Pasul 3
Aperitivul de vinete cu ierburi are un gust picant. Tăiați vinetele coapte în bucăți, zdrobiți usturoiul (1 cățel) cu o presă și adăugați-l în vinete, puneți verdele tăiat după gust, sos de soia (2 lingurițe), ulei vegetal (2 lingurițe), piper după gust, o picătură de suc de lămâie. Se amestecă. Tăiați 2 roșii felii, puneți o gustare pe ele, presărați semințe de susan. Se servește pe un plat.
Pasul 4
Puteți găti rapid și ușor vinete cu roșii la cuptorul cu microunde. Pregătește o vinetă: se spală, se taie felii subțiri, se sare și se lasă 30 de minute. În acest moment, radeți brânza (100 g) și usturoiul (2-3 căței) și combinați-le. Adăugați maioneză, dacă doriți. Clătiți vinetele, uscați-le, prăjiți-le în ulei de floarea soarelui (100 g) și puneți-le pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei. Tăiați roșiile felii. Luați o farfurie plată, întindeți feliile de vinete, puneți roșiile deasupra, săriți și piperați ușor, presărați amestecul de brânză și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Vinetele și brânza sunt preparate în același mod. Periați vinetele prăjite cu un amestec de brânză și maioneză, rotiți-le în rulouri și coaceți-le la cuptorul cu microunde.
