Cine a spus că kebaburile sunt făcute doar din carne? Vă sugerez să le gătiți din ciuperci - șampoane.
Este necesar
- - șampoane - 300 g;
- - ardei dulce - 1 buc;
- - praz (doar partea albă) - 1 tulpină;
- - sos de soia - 2 linguri;
- - condimente garam masala - 0,5 linguriță.;
- - ulei vegetal - 4 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu ciuperci, procedați în felul următor: clătiți bine și apoi tăiați longitudinal în 2 bucăți de dimensiuni egale. Tăiați ardeiul în bucăți mici, după ce ați scos miezul. Mai întâi împărțiți prazul în 2 părți longitudinale, apoi tăiați în pene mici.
Pasul 2
Champignon shashlik, ca oricare altul, ar trebui să fie marinat. Pentru a face acest lucru, transferați ciupercile într-un castron împreună cu ardeii și prazul. Se toarnă ulei vegetal, sos de soia și garam masala în amestecul de legume. Se amestecă totul bine și se dă la frigider timp de 60 de minute.
Pasul 3
După ce a trecut timpul, scoateți legumele murate. Acum începeți să înșirați alternativ pe frigarui de lemn, apoi ciuperci, apoi piper, apoi praz. Nu uitați să înmuiați frigăruile în apă timp de 10 minute înainte de a le folosi. Grătați legumele frigărui timp de 3 minute pe fiecare parte. Kebabii Champignon sunt gata!
