Carne delicioasă care face semn cu aroma sa uimitoare. Puii pot fi înlocuiți cu pui sau curcan. În loc de cimbru, puteți folosi orice ierburi uscate care vă plac. Orezul sau cartofii funcționează bine ca garnitură. Ingredientele enumerate vor face 6 porții.
Este necesar
- • 1 kg de pui;
- • 400 g de roșii;
- • 150 g de ceapă;
- • 5 crenguțe de cimbru;
- • 300 ml vin alb demisec;
- • Piper;
- • Sare;
- • Ulei de măsline sau vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puii trebuie tăiați în două. Dacă folosiți pui, trebuie să-l tăiați în 4-6 bucăți.
Pasul 2
Tocam ceapa marunt. Tăiați roșia în bucăți mici egale.
Pasul 3
Puneți o tigaie pe foc, turnați ulei și puneți puiul la prăjit. Este necesar să se prăjească pe ambele părți. Se adauga ceapa si rosia. Se adaugă sare și piper după gust. Adăugați frunze de cimbru și acoperiți. Se fierbe timp de 50 de minute la foc mic. În timpul stingerii, nu este nevoie să deschideți capacul și să amestecați.
Pasul 4
După 50 de minute, deschideți capacul, adăugați câteva linguri de vin și continuați să fierbeți timp de 5 minute. Vasul finit se servește fierbinte.
