Acesta este un fel de mâncare foarte interesant și original, care vă va oferi un impuls de energie pentru întreaga zi!
Este necesar
- - 100 g migdale decojite;
- - 225 g zahăr;
- - 50 g de ciocolată neagră, ruptă în bucăți mici;
- - 50 g ulei;
- - 125 ml smântână;
- - 50 ml cafea tare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prăjește migdalele într-o tigaie și lasă-le să se răcească.
Pasul 2
Se combină zahărul, ciocolata, untul, frisca și cafeaua, se fierbe la foc mic, amestecând frecvent.
Pasul 3
Se încălzește amestecul de zahăr (amestecând continuu) timp de 15 minute, până când are o consistență siropoasă.
Pasul 4
Umpleți un castron mic cu apă rece și aruncați o bucată din amestec în apă.
Dacă rămâne solid și formează o minge, atunci amestecul este gata. Scoateți fondantul de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute.
Pasul 5
Se amestecă amestecul cu o lingură de lemn până se îngroașă.
Pasul 6
Combinați fondantul cu migdalele și turnați amestecul în matriță. Faceți caneluri la suprafață, astfel încât fondantul să poată fi ușor despărțit în pătrate sau dreptunghiuri după răcire.
Pasul 7
Puneți la frigider fondantul cel puțin 6 ore.
Se servește pe masă.
Poftă bună!
