Iaurturile vin în diferite texturi și gusturi. Astăzi, ghișeele magazinelor sunt pur și simplu pline de abundență de selecție de iaurturi. Dar cum să alegi sănătos și gustos dintre ei, nu toată lumea știe.
Este necesar
- 1 - lapte - 0,5 l
- 2 - iaurt magazin - 4 linguri. linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Multe iaurturi cumpărate din magazin sunt pline de chimie și ne este greu să alegem naturale. Acasă, puteți pregăti cu ușurință un produs potabil și sănătos în doar o zi.
Pasul 2
Vom avea nevoie de orice lapte, al cărui conținut de grăsime nu trebuie să depășească 3%. Laptele trebuie să fie proaspăt și ușor încălzit înainte de gătit. Temperatura laptelui nu trebuie să depășească temperatura camerei. Deci, bifidobacteriile se vor dezvolta cu ușurință într-un mediu cald. Iar iaurtul tău va găti mai repede și mai bine.
Pasul 3
Pentru prepararea iaurtului de băut de casă, puteți cumpăra bifidobacterii speciale de la farmacie. Dar putem cumpăra iaurt în orice magazin, al cărui conținut ar trebui să conțină și bifidobacterii. Desigur, trebuie să luați iaurt proaspăt.
Pasul 4
Turnăm laptele gătit într-un borcan de jumătate de litru și adăugăm iaurt. Se amestecă bine și se închide borcanul cu un capac din nailon. Înfășurăm borcanul cu această compoziție cu un prosop cald și îl punem într-un loc cald pentru o zi.
Pasul 5
Dacă ați pregătit produsul dimineața, a doua zi dimineața iaurtul dvs. de băut va fi gata. Puteți adăuga zahăr, fructe de pădure sau fructe după gust.
