Combinația clasică de brânză de vaci și căpșuni poate fi preparată în orice fel de desert. Produsele de patiserie delicioase se obțin prin combinarea fructelor cu un tort „coș”.
Este necesar
- - cutii pentru coșuri;
- - unt 180 g;
- - făină 2, 5 căni;
- - smântână 2 linguri. linguri;
- - praf de copt 1 lingurita;
- - căpșuni 250 g;
- - brânză de vaci 400 g;
- - ou de pui 1 buc;
- - zahar 150 g;
- - conserve de caise în sirop 1 cutie;
- - jeleu 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați untul cu un cuțit cu făină, frecați cu mâinile până la pesmet. Se amestecă smântâna cu praful de copt. Când face spumă, se toarnă în aluat, se frământă și se formează o bilă moale. Se pune la rece 30 de minute.
Pasul 2
Pentru umplutură, bateți oul, zahărul și brânza de vaci. Pentru a împiedica umplutura să fie prea groasă, adăugați conserve de sirop de caise.
Pasul 3
Rulați aluatul răcit într-un strat, tăiați cercuri de o dimensiune adecvată și puneți-le în forme, apăsați ferm pe părți și pe fund. Înfășurați fundul cu o furculiță. Puneți crema în coșuri, umplându-le complet. Coaceți coșurile timp de 20 de minute la 180 de grade. Se răcește în forme până se încălzește, apoi se îndepărtează și se răcește complet.
Pasul 4
Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe pungă. Tăiați căpșunile felii. Se toarnă 1-2 linguri în coșurile răcite deasupra umpluturii de caș. linguri de jeleu gata preparat. Furați cu căpșuni și bucăți de caise. Se toarnă toate decorațiunile de fructe și fructe de pădure dintr-o lingură cu jeleu și se lasă la frigider până se solidifică complet.
