Acesta este un desert foarte delicat, aerisit și cu conținut scăzut de calorii. Bezea parfumată crocantă, umplutură de vișine, pălărie aerisită, complet fără greutate, cu aromă de căpșuni - ei bine, care poate rezista unei astfel de delicatețe! Dar principalul lucru este că nu este atât de dificil să gătești această frumusețe, trebuie să ai timp liber și dorința de a te răsfăța pe tine și pe cei dragi cu un desert delicios de casă.
Este necesar
- - 3 albușuri;
- - un pahar de zahăr pentru bezea, 2 linguri. linguri - în umplutură;
- - 200 ml apă;
- - 150 ml lapte;
- - 100 g cireșe congelate;
- - 1 ambalaj de frisca cu aroma de capsuni;
- - 1 lingură. o lingură de amidon;
- - un vârf de acid citric.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți albul cu zahărul pentru a forma vârfuri puternice, zahărul ar trebui să se dizolve complet. Durează aproximativ 10 minute.
Pasul 2
Așezați albușurile în cercuri pe pergament de copt. Coaceți timp de 1,5 ore la 90 de grade în cuptor. După aceea, se răcește bezeaua rezultată.
Pasul 3
Umpleți cireșul cu apă (nici nu trebuie să o dezghețați), adăugați 2 linguri. linguri de zahăr, se fierbe, amestecând ocazional.
Pasul 4
Se dizolvă amidonul în 3 linguri. linguri de apă simplă, se toarnă peste umplutura de cireșe, se aduce până la grosime, se scoate de pe foc, se răcește.
Pasul 5
Amestecați laptele cu agentul de îngroșare pentru frișcă (vândut în pliculețe în secțiunea Produse de panificație din magazine). Bateți cu viteza mare a mixerului până când se formează un capac de aer stabil.
Pasul 6
Puneți bezeaua răcită timp de 1 lingură. umplutura cu cireșe lingură, acoperiți cu un capac de căpșuni aerisit, ornați cu o cireșă întreagă. Prăjiturile delicioase sunt gata.
