Clătitele de pui sunt pe placul tuturor pentru iubitorii de mâncăruri din carne. Este ușor să le gătiți, iar în combinație cu sos de brânză, astfel de clătite vor fi apreciate chiar de adevărații gurmanzi.
Este necesar
- - 200 g brânză
- - 300 g file de pui
- - 2 oua
- - 2 castraveți murați
- - 2 linguri. l. făină
- - 1 cățel de usturoi
- - 2 linguri. l. smântână
- - sare
- - piper
- - 1 lingură. l. suc de lămâie
- - verde
- - 2 linguri. l. maioneză
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați mărunt fileul de pui, radeți brânza și bateți ouăle cu sare și piper. Se amestecă bucățile de carne cu oul bătut, se adaugă două linguri de făină și 1/2 din brânza prăjită.
Pasul 2
Formați clătite mici din masa rezultată și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Pregătiți sosul de brânză separat.
Pasul 3
Rădeți castraveții murați pe o răzătoare fină. Adăugați usturoi tocat și amestecați smântână și maioneză. Ultimul ingredient este brânza rasă. Se amestecă bine amestecul și se lasă să se încălzească într-o baie de apă pentru câteva minute. Pregătirea sosului poate fi determinată de brânza topită.
