Sezonul a venit pentru dovleceii, un nivel scăzut al conținutului caloric al legumelor. Dovlecelul conține mai mult de 90% apă, cu toate acestea, sunt foarte bogate în vitamine, săruri minerale și oligoelemente. Surprindeți-vă familia și prietenii cu o pizza dietetică ușor digerabilă.
Este necesar
- Ingrediente:
- - 1 kg de dovlecei,
- - 1 ou,
- - 200 g file de pui,
- - 50 g de brânză,
- - 2 roșii mici proaspete,
- - 1 ceapă,
- - 1 ardei gras,
- - 2 căței de usturoi,
- - un vârf de cuțit de sare.
- A umple:
- - 50 ml de lapte,
- - 50 g făină,
- - 1 ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm dovleceii, îl spălăm, îl curățăm ușor și îl tăiem în inele. În rolul bazei pizza, vor fi dovleceii în aluat. Pentru a face acest lucru, înmuiați fiecare cerc de dovlecei într-un ou, apoi în făină și prăjiți pe ambele părți. Pune dovleceii gata pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
Pasul 2
Se fierbe pieptul de pui și se toacă în bucăți mici. Tăiați ceapa, roșiile și ardeiul gras în jumătăți de inele.
Pasul 3
Luăm un vas de copt și îl ungem cu ulei vegetal. În partea de jos a matriței, puneți un strat dens în două rânduri de dovlecei în aluat. Apoi, pe rând, întindeți fileul de pui, ceapa, roșiile, usturoiul tocat mărunt, ardeiul gras în straturi și presărați totul cu brânză rasă.
Pasul 4
Pregătirea umpluturii de pizza: bateți laptele cu oul, adăugați făină și sare după gust, umpleți pizza. Punem la cuptor, coacem până când crusta de brânză capătă o nuanță de caramel.
