Cartofii sunt un produs simplu, dar felurile de mâncare sunt atât de gustoase și variate încât vrei să vii cu rețete noi de nenumărate ori. Unul dintre felurile de mâncare foarte simple și incredibil de delicioase sunt cartofii umpluți cu ou și slănină, care este perfect pentru micul dejun și pentru o petrecere ca gustare.
Este necesar
- - 4 cartofi mari;
- - 4 ouă;
- - 20 g unt;
- - 125 g slănină;
- - 50 g parmezan (sau orice altă brânză rasă);
- - sare și piper după gust;
- - câteva crenguțe din orice verdeață pentru decorare;
- - ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii în coajă sau coaceți-i în folie într-un cuptor preîncălzit la 200C până se înmoaie.
Pasul 2
În timp ce cartofii se răcesc, tăiați slănina în bucăți și prăjiți-le fără ulei până se rumenesc.
Pasul 3
Tăiați vârful cartofilor, tăiați cu grijă miezul și începeți să așezați umplutura în următoarea ordine: unt, sare și piper, slănină, jumătate de brânză, un ou și puțină slănină din nou. Presărați cartofii umpluți cu restul de brânză și trimiteți-i la cuptorul preîncălzit la 200C timp de 15-20 de minute. Decorați cartofii cu ierburi înainte de a servi.
