Dacă îți plac aperitivele care se prepară ușor și rapid, arată frumos pe masa festivă și sunt potrivite pentru cine de zi cu zi, atunci ar trebui să iei notă de salata de avocado.
care va fi descris mai jos, îi place aproape tuturor. Se gătește foarte repede, dar are un gust proaspăt și neobișnuit, vrei să mănânci și să mănânci. Pentru a pregăti această minunată gustare, veți avea nevoie de:
- avocado - 1 buc. (alegeți un fruct mai tare pentru a nu se „destrăma” în salată);
- peste rosu usor sarat (pastrav, somon) - 200 g;
- se recomandă roșii, roșii cherry - 6-8 buc;
- castravete de dimensiuni medii - 2 buc.;
- o grămadă de verdeață: pătrunjel sau mărar;
- o jumătate de lămâie și maioneză pentru dressing.
Vom începe să pregătim salată cu avocado și somon (păstrăv) prin pregătirea legumelor. Așadar, spălați roșiile cherry sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați leguma în 4 bucăți, îndepărtați bucățile necomestibile și puneți-le într-un castron adânc. Apropo, salata este foarte plăcută de servit într-un vas transparent. Se va dovedi foarte luminos și va decora masa.
Acum spălați castraveții, tăiați cozile și tăiați leguma în cuburi mici. Tăiați peștele roșu, dacă are piele și piele, în file. Apoi taiati bucati medii, nu macinati foarte mult, pestele ar trebui sa se simta bine in salata.
Clătiți verdele sub apă curentă, uscați și tăiați cât mai mic posibil. Apropo, puteți face fără pătrunjel și mărar, dar verdele merge bine cu peștele sărat și conferă aperitivului un gust foarte proaspăt.
Avocado se adaugă ultima în salată. Cea mai bună opțiune este să tăiați produsul înainte de servire, deoarece avocado se întunecă foarte repede și apoi nu pare foarte atractiv. Spălați fructele, tăiați-le în 2 părți, îndepărtați cu grijă osul, apoi folosiți o linguriță pentru a îndepărta pulpa de avocado din coajă. Tăiați prada în cuburi de aceeași dimensiune ca și castraveții. Bateți toate ingredientele într-un castron. Stoarceți sucul unei jumătăți de lămâie, condimentați cu maioneză, dar nu foarte gras. Presărați câteva ierburi pentru frumusețe înainte de servire.
Un mic sfat, dacă pregătiți o salată de avocado pe masa festivă, atunci o puteți întinde în coaja rămasă din avocado. Este adevărat, pentru aceasta va fi necesar să îndepărtați foarte atent pulpa fructului, pentru a nu deteriora pielea. Acest lucru vă va oferi pompe cu aspect natural, care arată foarte frumos.
