Tofu este un produs unic din soia. Particularitatea tofu este că este capabilă să absoarbă aroma și gustul produsului cu care este preparat. Datorită acestui fapt, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare interesante și neobișnuite cu tofu. Atât desert, cât și de bază. De exemplu, „peștele” făcut din tofu este foarte gustos și original. Popular printre vegetarieni și vegani, acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat și are gust de pește crocant.
Este necesar
- tofu (brânză de soia) - 200 g
- algă nori - 3 frunze
- făină - 3 linguri. linguri
- apă - 1/2 cană
- sare - 1/3 linguriță
- condimente: piper negru măcinat, asafoetida, coriandru
- ulei vegetal - 1 lingură. lingura
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul pentru prăjirea „peștilor”. Pentru a face acest lucru, combinați 3 linguri de făină, sare și condimente într-o ceașcă. Se toarnă o jumătate de pahar cu apă caldă. Se amestecă bine cu o furculiță sau cu un tel.
Pasul 2
Tăiați tofu în benzi late de 1 cm. Tăiați algele nori cu foarfece. Lățimea benzii nori trebuie să se potrivească cu lungimea benzii de tofu.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Se toarnă puțină apă într-o farfurie mică. În timp ce umeziți benzile nori una câte una, înfășurați-le în jurul benzilor de tofu.
Pasul 4
Apoi înmuiați tofu înfășurat în alge marine în aluat. Se întinde tofu în ulei încins. Când aluatul este rumenit, întoarceți tofu-ul și prăjiți-l pe cealaltă parte.
Pasul 5
Serviți peștele cu garnitura ta preferată. Este foarte gustos să mănânci un astfel de fel de mâncare cu orez, condimentat cu sos de soia sau terci de hrișcă. Serviți-l cu legume proaspete sau gustări de legume suculente pentru a-l menține uscat.
