O supă simplă și delicioasă pe care orice gospodină o poate prepara cu ușurință. Este perfect atât pentru masa ta festivă, cât și pentru sărbătoarea familiei.
Este necesar
- - 300 g file de păstrăv sau somon proaspăt
- - 500 g cartofi
- - ceapa sau praz (1 ceapa)
- - 150 g morcovi
- - 300 g de roșii
- - 500 ml smântână proaspătă (10-20%)
- - adaugati sare, ulei vegetal si putina verdeata dupa gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt.
Pasul 2
Razi morcovii pe o razatoare fina.
Pasul 3
Cartofii trebuie curățați și apoi tăiați în cuburi mici sau cuburi mici.
Pasul 4
Somonul trebuie tăiat cubulețe mici.
Pasul 5
Mai întâi, curățați roșiile (astfel încât pielea să se dezlipească mai ușor, înmuiați-o în apă clocotită câteva minute) și tăiați-le în cuburi în același mod.
Pasul 6
Într-o cratiță (în acest caz, puteți folosi o tigaie de 3L), prăjiți ceapa în ulei vegetal.
Pasul 7
Adăugați morcovi la ceapă și prăjiți-i împreună.
Pasul 8
Se adaugă roșiile, se prăjesc ușor.
Pasul 9
Apoi, trebuie să turnați 1 litru de apă și să aduceți totul la fierbere.
Pasul 10
Când apa fierbe, adăugați cartofi acolo, adăugați puțină sare și continuați să gătiți totul pentru încă 5-7 minute.
Pasul 11
Apoi, trebuie să adăugați somon acolo.
Pasul 12
Se toarnă crema după ea.
Pasul 13
Gatiti pana cand cartofii sunt gati complet (3-5 minute).
Pasul 14
Dacă este necesar, adăugați sare după gust.
Pasul 15
Presărați supa fierbinte cu ierburi proaspete.
