Cachiul delicios, dulce, moale și suculent este o delicatesă preferată a multora. Și nu în zadar, kaki crește vitalitatea, oprește îmbătrânirea prematură a corpului și îmbunătățește starea de spirit. Persimmon este o boabă de culoare portocalie sezonieră care se coace în octombrie-decembrie, în funcție de soi.
Despre gust și beneficii
Fructele coapte și moi sunt bune pentru hrană - conțin mai puțin tanin, și anume, taninul conferă persimmonului un gust astringent. Cachiul necoapte poate fi pus într-un loc întunecat pentru câteva zile și va „atinge” gradul dorit de maturitate. Puteți scăpa de gustul astringent dacă kakiul este înghețat sau, dimpotrivă, păstrat în apă caldă.
Persimmon este un medicament delicios
În afară de plăcere, caqui vor fi în beneficiul corpului tău. Este o sursă de vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, P, precum și o cantitate mare de iod, potasiu, calciu, magneziu și sodiu.
Persimii sunt bogați în antioxidanți (beta-caroten, acid ascorbic), care întăresc sistemul imunitar, au efecte antiinflamatorii și, de asemenea, blochează creșterea celulelor canceroase din organism.
Beta-carotenul, combinat cu vitamina C, ajută la menținerea vederii bune și la îmbunătățirea stării pielii. Vitaminele C și P conținute de kaki măresc elasticitatea vaselor de sânge, ceea ce împiedică formarea cheagurilor de sânge și, prin urmare, dezvoltarea hipertensiunii.
Magneziul, potasiul, calciul, sodiul au un efect benefic asupra activității mușchiului inimii, susțin buna funcționare a sistemului nervos.
Potasiul ajută la eliminarea toxinelor din organism. Fibrele dietetice - pectine - normalizează funcția intestinului.
Persimmon vă permite să furnizați corpului iod, care este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Cu o deficiență de vitamine și oligoelemente conținute de kaki, sistemul nervos suferă mai mult decât altele: o persoană devine letargică, iritabilă, somnul este deranjat și memoria se deteriorează.
Nu toată lumea este la fel de utilă
Persimmon este o boabe foarte gustoase și, prin urmare, în sezon doriți să vă mâncați umplutura. Dar chiar și persoanele absolut sănătoase nu ar trebui să mănânce prea mult caqui.
1. Persimii au un conținut ridicat de calorii: 100 de grame conțin 60 de calorii și conțin, de asemenea, mult zahăr.
2. Poate provoca alergii, precum multe legume, fructe de padure și fructe de culoare portocalie.
3. Această boabe, în special necoapte, pot duce la constipație datorită conținutului ridicat de tanin.
Oamenii sănătoși pot mânca una sau două caqui în fiecare zi în timpul sezonului. Femeile însărcinate, copiii cu vârsta peste 7 ani, persoanele cu diabet zaharat și persoanele care suferă de alergii se pot limita la o jumătate de kaki sau la un kaki mic de 2 ori pe săptămână.
În niciun caz nu trebuie să mâncați caqui după intervenția chirurgicală a cavității abdominale, persoanelor care suferă de obstrucție intestinală, precum și copiii cu vârsta sub 7 ani.
Beneficiile cachiilor coapte sunt incontestabile. Și dacă îl folosești corect, nu vei fi doar sănătos, ci și fericit!
