Cum Să Gătești Pui Beshbarmak

Cuprins:

Cum Să Gătești Pui Beshbarmak
Cum Să Gătești Pui Beshbarmak

Video: Cum Să Gătești Pui Beshbarmak

Video: Cum Să Gătești Pui Beshbarmak
Video: How to make Kazakh beshbarmak - Cultural Relay Project #10 2024, Martie
Anonim

Beshbarmak este un fel de mâncare bashir. În mod tradițional, se face din miel pentru câteva sărbători importante. Dar fii sigur, dacă îl gătești cu pui și îl servești la cină, nu va deveni mai puțin gustos și satisfăcător.

pui beshbarmak
pui beshbarmak

Este necesar

  • - Pui - 1 buc.;
  • - Frunze de dafin - 2 buc.;
  • - Unt - 75 gr.;
  • - Făină - 2-3 linguri.;
  • - Ouă de pui - 2-3 buc.;
  • - Cartofi - 6 buc.;
  • - Verzi - după gust;
  • - Apă - 1/2 cană;
  • - Ceapă - 3-4 capete;
  • - Sare și piper după gust;
  • - boabe de piper negru - 5 buc.;
  • - Lavrushka - 3 foi.

Instrucțiuni

Pasul 1

Primul pas este să fierbeți puiul. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o oală cu apă curată. Lăsați lichidul să fiarbă. Adăugați ceapa înjumătățită, boabe de piper negru, lavrushka. Când puiul este fiert, scoateți-l din vas, lăsați-l deoparte și lăsați-l să se răcească. Apoi tăiați-l cu mâinile în benzi subțiri.

Pasul 2

Puneți cartofii curățați în oala în care a fost fiert puiul, gătiți până se înmoaie și scoateți. Odată răcit, tăiați cubulețe și trimiteți-le într-un castron adânc.

Pasul 3

Din ouă, făină și apă, frământați un aluat gros, care nu se lipeste de mâini. Lasă-l să se odihnească 30 de minute. Apoi amestecați din nou. Se rostogolește în prăjituri foarte subțiri, tăiate în diamante. Se fierbe și se trimite cartofii într-o ceașcă.

Pasul 4

Se prăjește ceapa rămasă în unt, având grijă să nu o ardem. Tăiați verdele.

Pasul 5

Ei spun că totul ar trebui să fie așezat în straturi pe o placă plată. Dar eu nu. Tocmai am pus bucăți de carne, verdeață, ceapă prăjită, cartofi fierți pe tortile fierte, sare și piper, amestec totul bine. Se dovedește foarte apetisant.

Recomandat: