Vinul, compoturile, deserturile sunt cel mai adesea preparate din struguri, dar această boabă este folosită mai rar în salate. Deși salata cu struguri conform acestei rețete se obține cu un postgust plăcut dulce și acru.
Este necesar
- Pe portie:
- - 30 g salata verde;
- - 20 g struguri;
- - 1 ceapă;
- - 10 g brânză tare;
- - 2 ml oțet;
- - 2 g de muștar;
- - 1 lingurita de ulei vegetal;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți frunzele de salată; orice varietate crocantă este cea mai bună pentru această rețetă. Scuturați apa din salată, rupeți-o cu mâinile în bucăți suficient de mari.
Pasul 2
Scoateți strugurii din crenguță, clătiți, uscați. Desigur, este mai bine să luați struguri fără semințe, dar dacă nu aveți unul, atunci tăiați fiecare boabe în două și scoateți toate semințele, astfel încât să nu umbrească masa.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Puteți lua ceapă roșie - arată mai bine într-o salată. Dacă aveți ceapă albă, turnați apă clocotită peste ea pentru a îndepărta excesul de amărăciune.
Pasul 4
Luați o bucată de brânză tare, frecați-o pe o răzătoare grosieră. Acum puteți amesteca brânza cu ceapa pregătită anterior, salata verde și strugurii. Așezați într-un castron de salată adânc.
Pasul 5
Pregătiți un dressing ușor pentru salată amestecând muștar cu oțet și ulei vegetal. Puteți înlocui oțetul cu suc de lămâie proaspăt stors. Se condimentează cu piper și sare după gust, se bate ușor cu o furculiță.
Pasul 6
Se toarnă salata pregătită cu struguri cu sosul, se pune la frigider pentru a infuza cel puțin 20 de minute. Apoi puteți servi. Vă puteți pregăti sosul de salată în prealabil și îl puteți păstra într-un borcan strâns timp de câteva zile.
