Shukets sunt un fel de mâncare din bucătăria franceză. Se fac cu umplutură în aluat. Se dovedește o delectare foarte gustoasă. Shukets sunt minunate ca aperitiv cu vin.
Este necesar
- - 100 g unt
- - 60 ml lapte
- - 60 ml apă
- - 100 g brânză tare
- - 100 g făină
- - 2 oua
- - Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, radeți brânza. Apoi amestecați apă, unt, lapte într-o cratiță, sare după gust. Se pune pe foc și se fierbe. Reduceți căldura și adăugați toată făina într-un curent mic, amestecați până se omogenizează. Frământați aluatul fără să-l scoateți de pe foc.
Pasul 2
Scoateți aluatul de pe foc, adăugați oul, când oul este complet amestecat, adăugați următoarele. Apoi adăugați brânza.
Pasul 3
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și scoateți aluatul, lăsând o distanță de cel puțin 5 cm între bucăți.
Pasul 4
Așezați bucățile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30-35 de minute, până se rumenesc.
Pasul 5
Scoateți bucățile din cuptor și lăsați-le să se răcească. Servit rece.
