Paștele sau duminica lui Hristos este sărbătorită de toată lumea: această sărbătoare a încetat deja să fie pur religioasă, dar a devenit o sărbătoare națională și familială. Paștele este un motiv întemeiat pentru ca toate rudele să se adune la o masă bine pusă la punct, nu numai pentru a mânca delicios, ci și pentru a comunica și relaxa. La urma urmei, multă vreme, o sărbătoare - mâncare pregătită cu propriile mâini - a unit oamenii. Masa dvs. va fi făcută specială prin prăjituri făcute din aluat de drojdie.
Este necesar
-
- 100 g unt
- 100 g zahăr tos
- 1 ou
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 250 g făină de grâu
- Pentru garnitură: 1 albus de ou
- 1 linguriță Sahara
- mac
- susan
- seminte de in
- nuci
- stafide
- Se presară Paștele
Instrucțiuni
Pasul 1
Bate untul cu zahăr. Se adauga oul si scortisoara, se bate din nou. Adăugați făină și frământați aluatul. Rulați până la o grosime de 6 mm.
Pasul 2
Desenați și decupați un model de miel. Așezați un șablon pe aluatul rulat și tăiați mieii. Este mai convenabil să înconjurați mai întâi conturul cu un cuțit, cu o presiune ușoară, apoi să decupați figura cu foarfece de bucătărie.
Pasul 3
Rulați o altă bucată de aluat într-o fâșie subțire, nu foarte largă, dar lungă. Ungeți-l cu apă și presărați uniform cu un strat de semințe de mac și zahăr.
Pasul 4
Rulați rola crocantă cu umplutura. Umpluturile pot fi diferite: gem, fructe uscate aburite, nuci, lapte condensat fiert. Din neîndulcit: carne tocată, ceapă verde, ceapă prăjită, ciuperci etc.
Pasul 5
Tăiați sulul în felii de 1-1 cm lățime.
Pasul 6
Transferați figurinele de miel pe o foaie de copt și umeziți-le cu apă. Lipiți urechea pe cap. Dacă doriți, atașați o poftă în locul ochilor. Așezați bucățile rolei una lângă alta pe corpul mielului. Încă o dată, ungeți întreaga suprafață a figurilor cu apă și lăsați-le să se infuzeze. Înainte de coacere, periați capul și picioarele cu un ou. Se coace la 200-220 grade C până se rumenesc.
