Mirosul de copt ar trebui să fie în fiecare bucătărie. Meat Pie este delicios, hrănitor și convenabil de luat cu tine.
Este necesar
1, 5 pahare de făină, 1 pahar de apă, 2 ouă, 1 lingură de unt, 500 de grame de porc, 2 roșii, 2 cepe, 3 cartofi, 1 lingură de pastă de roșii, 2 căței de usturoi, ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina, ouăle, untul. Adăugați o jumătate de pahar de apă și frământați la un aluat neted.
Pasul 2
Se fierbe carnea de porc și se toacă cu o mașină de tocat carne.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați roșiile în bucăți mici, tocați usturoiul.
Pasul 4
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se rumenesc. Se adaugă usturoiul tocat, roșiile și se prăjește 2-3 minute.
Pasul 5
Se amestecă carnea cu oul și se prăjește ușor într-o tigaie. Se dizolvă pasta de roșii într-o jumătate de pahar de apă și se adaugă la carne. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 6
Se fierb cartofii, se curăță de coajă, se pasează cu o furculiță, se combină cu ceapă prăjită și roșii. Se amestecă bine și se adaugă la carne.
Pasul 7
Se prăjește masa de carne timp de 2-3 minute, se sare și se piperează și se lasă să se răcească.
Pasul 8
Împarte aluatul în două și întinde-l.
Pasul 9
Ungeți fundul foii de copt cu unt și întindeți un strat de aluat. Așezați umplutura pe aluat și acoperiți cu un al doilea strat deasupra.
Pasul 10
Coaceți tortul aproximativ 50 de minute la foc mediu.
