Orzul perlat nu este doar surprinzător de sănătos, ci și delicios dacă știi să îl gătești corect.
Cum se gătește orz cu legume?
Este necesar
- orz perlat - 180 g;
- măsline - 100 g;
- morcovi - 1 buc.;
- țelină - 1 tulpină;
- ardei gras roșu - 1 buc.;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți 1 lingură într-o cratiță cu pereți groși. uleiuri. Puneți cerealele acolo, reduceți focul la mediu și prăjiți până devine parfumat. Apoi se toarnă 500 ml de apă și se fierbe timp de 50 de minute la foc mic.
Pasul 2
Tăiați ardeiul felii, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa și țelina cubulețe. Încălziți 1 lingură într-o tigaie. unt și puneți legumele acolo. Reduceți căldura la mediu - legumele nu trebuie niciodată prăjite sau arse. Se sotează până când legumele sunt fragede.
Pasul 3
Puneți terci gata preparat cu legume. Tăiați măslinele în inele și adăugați-le în tigaie. Se condimentează cu sare și piper după gust. Încălziți totul împreună și serviți imediat! Poftă bună!
Orzul perlat este unul dintre cele mai sănătoase produse naturale cunoscute din cele mai vechi timpuri. Orzul perlat este bogat în vitamine (A, B, D, E), conține iod, calciu, fier, fosfor. Aminoacidul lizină, conținut în orz perlat, ajută organismul să reziste infecțiilor virale
Terciul de orz perlat conține aproape tot setul necesar de oligoelemente și vitamine utile. Dar, în ciuda acestui fapt, unii refuză să-l folosească datorită faptului că orzul este gătit foarte mult timp și necesită înmuiere preliminară. Există modalități de a-l pregăti rapid, deși nu sunt atât de multe
Orzul perlat se obține prin prelucrarea boabelor de orz. Păstrează toate proprietățile benefice ale orzului și în același timp este mult mai ușor de absorbit de organism. Orzul nu își pierde cele mai bune calități în cereale și supe, în ciuda faptului că este supus unui tratament termic prelungit în timpul procesului de gătit
Orzul este un bob de orz procesat. În aspectul său, cojile seamănă cu perlele de râu, iar în ceea ce privește compoziția nutrienților, acestea sunt într-adevăr bogăție. Orzul conține multe fibre și vitamine. Vasele de orz perlat contribuie la normalizarea tractului gastro-intestinal
Recent, orzul a fost uitat nemeritat, în ciuda compoziției sale unice și bogate de vitamine (vitamine A, E, D, PP, B). Vasele care conțin orz perlat ajută la curățarea corpului de toxine și toxine, reglează tractul gastro-intestinal, curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol, îmbunătățesc starea pielii, a unghiilor, a părului
