Semințele de porumb sunt boabe de porumb uscate, coapte. Porumbul este folosit nu numai ca produs independent, ci și prepară diverse pâini, prăjituri plate, garnituri, conserve și chiar salate. În cele mai vechi timpuri, indienii din America modernă tratau porumbul ca pe o zeitate. Deci, pentru ce este renumită această cereală „aurie” și ce este util?
- Există foarte puțini alergeni în porumb, deci ocupă un loc potrivit chiar și pe masa copiilor și este sigur pentru mamele care alăptează.
- Terciul de porumb este indicat persoanelor cu boală celiacă, deoarece îi lipsește o astfel de componentă proteică precum glutenul.
- Porumbul conține multă vitamină B, ceea ce este bun pentru sistemul nervos, prin urmare este recomandat persoanelor care suferă de nevroze, depresie și care se confruntă adesea cu situații stresante.
- Vitamina E este importantă pentru tinerețe și frumusețe.
- Siliciul ajută la stabilizarea funcției intestinului, previne constipația și menține smalțul bun al oaselor și al dinților.
- Fibrele dietetice vă permit să eliminați toxinele și grăsimile grele din corp, ceea ce îmbunătățește rapid sănătatea generală a corpului.
- Terciul de porumb ajută vitaminele și mineralele să intre mai repede în fluxul sanguin.
- Vitamina K, care se găsește în terciul de porumb, favorizează formarea sângelui și ajută la menținerea tensiunii arteriale normale.
- Întărește pereții vaselor de sânge și îmbunătățește imunitatea datorită conținutului bogat de fier.
- Terciul de porumb este benefic și pentru persoanele cu diabet, deoarece conține o cantitate minimă de zaharuri.
- Cuprul ajută la funcționarea ficatului.
- Terci de porumb este unul dintre puținele produse care aproape că nu își pierde proprietățile benefice chiar și după tratament termic.
