Rulourile de varză sunt un fel de mâncare preferat al multor bărbați. Este delicios și satisfăcător. Dar multor gospodine nu le place să-l gătească, pentru că pregătirea lor este o lucrare foarte lungă și dureroasă. Iar rezultatul nu îndeplinește întotdeauna cerințele: rulourile de varză se rup sau umplutura se sfărâmă. Această rețetă va ajuta multe gospodine cu această problemă. Varza Savoy este un instrument indispensabil pentru prepararea acestui fel de mâncare. Aceasta este cea mai convenabilă și simplă rețetă pentru prepararea rulourilor de varză umplute. Și felul de mâncare în sine ia un aspect festiv. Bucurați-vă gospodăria de mâncare frumoasă și delicioasă fără efort.
Este necesar
- - 1 varză savoy
- - 1 kg de porc
- - 1 pahar de orez
- - 4 pahare de apă
- - 1 morcov
- - 1 ceapă
- - 1 linguriță condimente pentru carnea tocată
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un cap mediu de varză. O trăsătură distinctivă a acestei varze este textura sa specială a frunzelor.
Pasul 2
Luați 1 kg de porc și răsuciți-l într-un robot de bucătărie. Sarati carnea tocata rezultata si adaugati condimentele pentru carnea tocata. Se fierbe orezul în proporție - un pahar de orez la două pahare de apă.
Pasul 3
Lucrați la varză în timp ce orezul se răcește. Tăiați frunzele de varză de pe bază. Puneți o oală cu apă pe foc, adăugați sare în apă și aduceți-o la fierbere.
Pasul 4
Se amestecă carnea de porc tocată rezultată cu orezul. Radeți morcovii pe o răzătoare medie și tocați ceapa în bucăți mici. Adăugați toate feliile la carnea tocată și amestecați bine.
Pasul 5
Scufundați frunzele de varză în apă clocotită sărată timp de 3 minute. Scoateți-le din apa clocotită și lăsați-le să se răcească. Ar trebui să devină mai moi. Puneți carnea tocată pe frunza de varză și înfășurați ruloul de varză. Puneți rulourile de varză pregătite într-o cratiță, umpleți-le cu apă, astfel încât să acopere rulourile de varză și fierbeți la cuptor la 200 de grade timp de o oră.
