Când există puțin timp pentru gătit sau nu există dispoziție, foietajul gata pregătit va veni în ajutor. Poate fi folosit pentru a pregăti gustări simple și gustoase pentru micul dejun sau gustare.
Cum să decongelați aluatul:
- Aluatul este eliberat de ambalaje, așezat pe o suprafață plană presărată cu făină și acoperit cu un prosop de bucătărie, lăsat câteva ore;
- aluatul din pachet se lasă la frigider peste noapte sau dimineața timp de 8 ore;
- pentru dezghețare rapidă, aluatul din pungă se pune în apă la temperatura camerei până se dezgheță complet.
Puffs cu zahăr și scorțișoară
Vei avea nevoie:
- Aluat;
- zahăr;
- scorţişoară;
- ou.
Aluatul este întins, tăiat în dreptunghiuri sau în orice formă, uns cu un ou, presărat cu zahăr și scorțișoară. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 10-15 minute.
Puffs cu șuncă și brânză
Vei avea nevoie:
- Aluat;
- maioneza sau smantana;
- pasta de tomate sau ketchup;
- șuncă;
- brânză.
Se întinde aluatul la o grosime mică, se unge cu sos, se presară șuncă tocată și brânză rasă. Rulați într-o rolă, tăiați în porții. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 10-20 de minute.
În loc de șuncă, puteți folosi cârnați sau pui fiert.
Plăcintă cu ouă și varză
Vei avea nevoie:
- Aluatul este din două straturi;
- 100 de grame de unt;
- 5 ouă mijlocii sau 7 ouă mici;
- un cap mic de varză;
- verde opțional;
- sare și condimente după gust.
Oua fierte tari. Varza mărunțită se amestecă cu sare și condimente într-un recipient separat și se lasă 15-20 de minute. Strângeți sucul rezultat, adăugați ouă, unt topit, ierburi și amestecați.
Întindeți aluatul la aceeași dimensiune. Puneți umplutura pe primul strat și acoperiți cu un al doilea strat de aluat, ciupiți marginile într-un mod convenabil. Suprafața este pătată cu un ou sau lapte. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute la temperatura de 180 °.
Puteți adăuga la umplutură pui tocat prăjit cu ceapă.
Napoleon
Vei avea nevoie:
- Aluat;
- unt - 100-150 g;
- lapte condensat ½ cutie.
Aluatul se coace la 180 ° timp de 10-15 minute până se rumeneste. Tăiați prăjiturile în jumătate și lăsați să se răcească. Bateți untul cu un blender, adăugând treptat lapte condensat, până devine pufos. Prăjiturile sunt pliate în straturi, fiecare acoperită cu cremă. Rămășițele din prăjituri sunt zdrobite în pesmeturi mici și presărate pe tort, puteți adăuga nuci zdrobite sau presărați cu zahăr pudră. Se scot la macerat la frigider 2-3 ore.
Important: laptele condensat și untul trebuie să fie la temperatura camerei.
Pizza
Vei avea nevoie:
- Aluat;
- roșie - 1 buc.;
- pasta de tomate sau ketchup 2-3 linguri;
- brânză;
- cârnați sau șuncă;
- Champignon.
Întindeți aluatul într-un strat subțire, tăiați cârnații, roșiile, ciupercile, radeți brânza pe o răzătoare fină. Întindeți pasta de roșii peste aluat, întindeți cârnații, ciupercile și roșiile, presărați cu brânză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 15-20 de minute.
Puteți personaliza umplutura și sosul după bunul plac adăugând ingredientele preferate.
Poftă bună!.
