Multicookerul este o unitate excelentă concepută pentru a ușura viața gospodinelor. Proprietarii acestei tehnici nu trebuie să stea la aragaz și să amestece constant vasul pentru a nu arde. Puteți seta pur și simplu modul dorit, iar multicookerul și gătitul vor fi sub control. Dar astăzi aș vrea să vorbesc nu despre avantajele acestei unități, ci despre ceea ce puteți biciui în ea.
Deci, dacă sunteți un fericit proprietar al unei unități moderne, dar nu știți ce să gătiți rapid într-un multicooker, rețetele de mai jos vă vor interesa.
Rețetă una - găluște coapte cu brânză
Găluște sunt probabil produsul pe care îl are fiecare gospodină, pentru orice eventualitate. Pot fi prăjite, fierte, coapte la cuptor sau puteți face un preparat delicios într-un aragaz lent. Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- găluște;
- smântână - 4 linguri. l.;
- ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- brânză tare - 80 g;
- apă fiartă - 125 ml;
- sare, piper și condimente după gust.
Se toarnă ulei vegetal într-un bol multicooker. Răspândiți găluștele de-a lungul fundului, se recomandă într-un singur strat. Într-un castron adânc, combinați smântână și apă pentru a forma o masă omogenă. Adăugați ierburile și condimentele preferate amestecului. Turnați găluștele cu sosul rezultat, închideți capacul multicookerului și setați modul „Coacere” timp de 20 de minute. Când rămân 3-5 minute înainte de semnalul sonor, deschideți unitatea și presărați găluștele cu brânză, ras pe o răzătoare fină. Închideți capacul, gătiți până auziți un bip.
Aceste produse sunt suficiente pentru o masă completă pentru doi adulți. Galustele vor avea un gust foarte fraged, dar in acelasi timp crocant. În viitor, puteți experimenta cu sosuri, înlocuind, de exemplu, smântâna cu pastă de roșii.
A doua rețetă - supă cu roșii într-un aragaz lent
Pentru a pregăti primul curs veți avea nevoie de:
- carne - 250-300 g (se recomandă să luați carne de porc nu foarte grasă);
- cartofi - 4 tuberculi mijlocii;
- 2 morcovi și ceapă;
- pastă de roșii - 4 linguri. l.;
- o jumătate de pahar cu vermicelli subțiri;
- usturoi - 3 catei;
- apă - 1 l;
- sare și condimente după gust.
Clătiți bine carnea, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o într-un vas de gătit. Trimiteți acolo legume curățate și tocate: ceapă, morcovi. Setați modul „Coaceți” timp de 15 minute. În acest timp, curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici. După bip, trimiteți cartofii pregătiți la multicooker. Se toarnă în apă. Setați modul „Gătit cu aburi” timp de 25 de minute. Cu 8-10 minute înainte de semnalul sonor, adăugați tăiței, usturoiul trecut printr-o presă și pastă de roșii în supă, amestecați totul și sare. După încheierea modului, supa este gata.
