Gătitul unui fel de mâncare, cum ar fi stivele de fân, nu necesită abilități speciale și mult timp. Totul se face foarte repede, gustos și cât mai simplu posibil. Ideal pentru cina ta.
Este necesar
- 1. Carne tocată 0,5 kg;
- 2. Ouă fierte 3 buc;
- 3. Arc 2 buc.;
- 4. Cartofi crudi 2 buc;
- 5. Brânză 100-150 gr.;
- 6. Ardei;
- 7. Sos sau maioneză.
- Pentru sos:
- 1. Gălbenuș de ou crud;
- 2. Ulei de floarea soarelui 2 linguri;
- 3. Mustar 1/3 linguriță;
- 4. Sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ungeți o foaie de copt cu unt sau întindeți hârtie de copt (pergament) și faceți prăjituri tocate. Pentru a face acest lucru, formați în mâini bile de dimensiuni medii și puneți-le pe o foaie de copt. Apăsați ușor teancurile de deasupra (acest lucru va păstra restul ingredientelor mai bine). Nu uitați să săriți și să piperați carnea după gust.
Pasul 2
Apoi, tăiați 2 capete de ceapă în cuburi mici. Se fierb 3 ouă. Radeți ouăle, brânza și cartofii cruzi separat. Intindem pe fiecare prajitura: primul strat este ceapa, al doilea strat este ouale, al treilea este cartofi si ultimul, respectiv, branza.
Pasul 3
Pentru a pregăti sosul, amestecați gălbenușul de ou crud, 2 linguri într-un castron separat. ulei de floarea soarelui, 1/3 linguriță. muștar și un vârf de sare. Bateți cu un tel sau cu un mixer la viteză mică până când se îngroașă (sosul nu trebuie să fie foarte gros, dar nu prea lichid). Puneți 1 lingură pe fiecare teanc. sos (sau, opțional, maioneză).
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți teancurile timp de 30 de minute. În funcție de preparat, puteți adăuga până la 200 de grade. Dacă mai aveți brânză, puteți pune un alt strat deasupra cu 10-15 minute înainte de gătit, astfel încât brânza să aibă timp să se topească și să capete o crustă maro aurie.
